Archiwum
Logowanie
Osobowość Cukiernicza roku 2011
Zapraszamy do wzięcia udziału w drugim konkursie na Cukierniczą Osobowość minionego roku. Kandydaci to osoby bardzo cenione w świecie cukierniczym lub takie, które w ostatnich 12 miesiącach w szczególny sposób w nim zaistniały. Oto oni:

Marek Bargieł
Właściciel Wytwórni Ciast i Lodów SANTOS oraz Przetwórni Owoców i Warzyw w Krośnie. Twórca nowoczesnego laboratorium czekolady. Wieloletni wiceprezes Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP. Producent wyśmienitych ciast, lodów, luksusowych czekolad i pralin ręcznie wyrabianych. Wspiera budowę Hospicjum Stacjonarnego w Krośnie. Dzięki powstającym w jego zakładzie programom telewizyjnym przyczynia się do szerzenia wiedzy o cukiernictwie.
Mariusz Buritta
Zastępca kierownika działu dekoratorni Cukierni SOWA w Bydgoszczy. Laureat wielu konkursów krajowych i międzynarodowych. Utalentowany młody cukiernik. Jako zwycięzca Eastern Europe Chocolate Masters, reprezentował Polskę i Europę Wschodnią w finałach World Chocolate Masters 2011 w Paryżu, gdzie zajął wysokie, siódme miejsce.
Bogdan Tomczyk
Wykładowca pracowni karmelarskiej przy Europejskiej Szkole Mistrzów PROFESIONAL im.W.Kandulskiego w Poznaniu. Jeden z najbardziej doświadczonych polskich cukierników, od niemal 50 lat w zawodzie. Zdobywca wielu nagród w konkursach krajowych i zagranicznych. Przez jego ręce przeszli niemal wszyscy polscy cukiernicy, zajmujący się sztuką karmelarską. Otwarty człowiek i doskonały nauczyciel.
Jarosław Zbaliszyn
Dyrektor generalny PreGel Polska. Jeden z pomysłodawców i animatorów Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych, których druga edycja odbędzie się podczas Expo Sweet 2012. Udało mu się zaktywizować szkoły i zmobilizować firmy z branży do wsparcia tej cennej inicjatywy. Członek zarządu EZIG Expo Sweet. Przez wiele lat, jako technolog, wprowadzał na rynek cukiernicze nowości.
Wyniki głosowania podamy 23 lutego, podczas targów Expo Sweet.





